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80 000 $ à 85 000 $ par année, selon l'expérience · Temps plein

Dans un rayon de 25 km de Longueuil · À environ 7 km du centre-ville

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Détails de l’emploi

Salaire: 80 000 $ à 85 000 $ par année, selon l'expérience
Type d’emploi: Temps plein
Postuler avant le: 9 mai 2027
Publié: 10 nov. 2026

Description originale de l’offre

Chef de cuisine, nouveau concept à Montréal

Montréal | Temps plein | 80 000 $ à 85 000 $ / année | Horaire sur 4 jours

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de cuisine pour prendre en charge la cuisine d'un nouveau concept d'hospitalité à Montréal.

Nous cherchons un chef expérimenté, organisé et créatif, capable de développer et d'exécuter une carte courte, forte et très bien maîtrisée, inspirée de classiques intemporels et d'une cuisine contemporaine accessible.

La direction culinaire sera axée sur des plats reconnaissables, généreux et parfaitement exécutés : belles pièces de viande, steak-frites, tartares, fruits de mer, burgers, petites assiettes et plats à partager.

Nous ne cherchons pas une cuisine inutilement complexe. Nous voulons plutôt une carte concentrée où chaque plat est excellent, constant et mémorable.

Responsabilités

Développer et faire évoluer le menu
Superviser l'ensemble des opérations de cuisine
Maintenir des standards élevés de qualité et de constance
Gérer les coûts de nourriture, commandes et inventaires
Former et encadrer l'équipe de cuisine
Assurer une excellente organisation de la cuisine et de la mise en place
Collaborer avec la direction sur l'évolution du concept

Profil recherché

Expérience comme Chef de cuisine, Sous-chef senior ou rôle similaire
Solides bases techniques
Excellent sens de l'organisation et du leadership
Bonne compréhension des coûts et de la gestion d'une cuisine
Capacité à travailler avec une équipe efficace et structurée
Goût pour une cuisine simple, précise et extrêmement bien exécutée

Conditions

80 000 $ à 85 000 $ par année, selon l'expérience
Poste à temps plein
Horaire de travail sur 4 jours par semaine
Autonomie importante dans le développement et l'évolution du menu

Nous cherchons quelqu'un qui souhaite prendre pleinement en charge sa cuisine et participer activement au développement d'un concept fort à Montréal.

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Mots-clés

Hôtellerie

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